Ingrédients:

De la viande de boeuf, Du thym, Des carottes, De la farine, De l'ail, Du vin rouge, , Des oignons, Du laurier, Du sel, Du poivre et 1 ou 2 tomates. Enfin, du beurre et de l'huile d'olive.

Préparation:

Faire revenir la viande avec le beurre et l'huile d'olive dans un fait tout.

Ajouter ensuite les légumes et le faire suer qq minutes.

mettre la farine en mélangeant, puis mouiller avec le vin.

Mettre au four à 180°C pendant 2heures environ. Le servir chaud.

BON APPETIT !